Helstekt Indrefilet Steketid

  1. Mer om
Helstekt Indrefilet Steketid

Helstekt Indrefilet Steketid Notert



Content [hide]

Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen på kjøttet. Stek fileten midt i ovnen på 150 grader til steketermometeret viser 56 grader, da er kjøttet medium stekt, ca Gni fileten godt inn med salt og pepper. Brun fileten godt på alle sider i en varm stekepanne med smør. Legg fileten i en ildfast form og stikk inn Fileten er rød når fileten har en kjernetemperatur på 55-60 grader og rosa når steketermometeret viser 60-65 grader Stekes i ovn på rist ved 160 °C i ca. 30 minutter til steketermometeret viser 55 °C for rød filet og 60 °C for medium stekt filet. La så fileten hvile Sett deretter termometeret inn i midten av indrefileten og still termometeret på 58 grader hvis du ønsker perfekt rosa kjerne

Stek til all soppkraft er kokt inn.

Xplora kundeservice

Smak til med salt og pepper og ev litt timian. Elgfilet: La fileten ligge fremme på benken og bli temperert før den stekes. Forvarm stekeovnen til 175 ºC.

Last ned også: Reinsdyrfilet steketid

Rens fileten for hinner og sener. La kjøttet hvile i 20 minutter for du skjærer det opp. Du må for all del ikke ta ut kjøttet på kjernetemperatur for ferdig hvilt kjøtt.

Gni det inn med salt og pepper. Hell over balsamico og olje. Dette vil gi kjøttet en rund og karamellisert smak. La ligge og marinere så lenge du har tid.

Leie kryssord

Gjerne natten over. Se tabellen nederst på siden.

https://lndc.us/nesitahyj.php

Du skal altså steke på den temperaturen som står angitt under. Og der kan den stå.

Helstekt indrefilet av elg med portvinsaus

Klem ut så mye vann som du bare greier før du har det i en bolle sammen med helt finhakket hvitløk og yoghurten. Smak til med nykvernet pepper og sitronsaft. Tørk kjøttstykket og skjær vekk hinner. Sett formen i stekeovnen på 125 °C. Fileten er lite stekt ved 55-60 °C, medium stekt ved 60-65 °C og gjennomstekt ved 70 °C.

https://lndc.us/nrk-sogn-og-fjordane.php

HELSTEKT INDREFILET STEKETID Relaterte emner

Olje og smør til steking Friske urter, for eksempel timian Slik gjør du: Det er alltid lurt å bruke et steketermometer for det perfekte stekte kjøttet! Temperer kjøttet, det vil si la det ligge fremme på kjøkkenbenken i et par timer før det krydres og brunes i panne. Legg kjøttet i et ildfast fat, stikk inn et steketermometer og sett i varm stekeovn ved 125 grader. Legg 2-3 kvister frisk timian på kjøttet. Stek til termometeret viser 60 grader, for rosa kjøtt.

HELSTEKT INDREFILET STEKETID Kommentarer:
Forfatter på Helstekt indrefilet steketid
Erichsen fra Hammerfest
Vennligst sjekk min andre nyheter. jeg liker Fußball. Jeg nyter utforske norske bøker drømmende.
INTERESSANTE NYHETER
Kalender
MoTuWeThFrStSu
booked.net