Kveitefilet I Ovn

---

Kveitefilet I Ovn Hot spesial

---

---

Ovnsbakt kveite: Temperer kveita i ca. en halvtime før tilberedning. Forvarm ovnen til 150 grader og sett inn kveita. Pass på temperaturen og bruk Del i grove biter og vend inn olje, honning, salt og pepper. Ha grønnsakene i en ildfast form og stek i ovnen på 180 grader til de begynner å bli myke Kveite bakt i ovn med fløtesaus er en saftig variant. Med masse gode grønnsaker i og kokte poteter ved siden av blir dette fort en favoritt middag når Bak fisken midt i ovnen ved 150 grader i ca. 20 minutter til den er knapt gjennomkokt. Den er klar når du kan trekke skinnet lett av. Eplesmørsaus: Kok løk og Varm ovnen til 120 grader. Gni kveiteskivene inn med litt olivenolje, salt og kvernet pepper. Legg fisken over på et stekebrett og bak i ovn

Samtidig har hun latt matfløten koke ned til halvparten. Sandefjordsmør med safran passer perfekt som saus. Når fløten er kokt ned, trekker jeg den av platen og har i litt sitronsaft.

Dødsannonser haugesund

Rett før servering rører jeg inn smør som er romtemperert, forklarer Gerd. Bakes på 100 grader til kjernetemperatur 47 grader, de siste to—tre gradene får den når den hviler.

Dryss over litt purreaske slik at fisken får en smak av løk og røyk. Purreaske: Kutt av det grønne på purren og stek i ovn på 220 grader til det er helt tørt og svart, cirka 40 minutter.

Kveite med lunt selskap

Kjør purren til et fint pulver i en blender og sil gjennom en fin sil. Pulveret kan også blandes med litt salt.

Gratinert Til tross for italienernes mantra om å ikke bruke ost til fisk, danser denne parmesangratinerte kveiten gjennom nåløyet mitt. Jeg har ennå ikke møtt noen som ikke liker smaken av gratinert ost på en kveitebiff.

Kveite bakt i ovn med risotto og tomater

Bland til slutt inn 2 ss loffsmuler. Fordel et tre millimeter tykt lag over hele overflaten på kjøleskapskald fisk. Sett fisken inn på øverste rille i ovn med full grillfunksjon. Når osten er gratinert, er fisken trolig ferdig. Hvis ikke settes fisken lenger ned i ovnen på over- og undervarme til den er trukket ferdig.

Stekt kveitefilet

Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov.

https://odertal.info/tcksfors-butikker.php

Dette kan være et midlertidig problem. Vennligst prøv igjen om en liten stund.

https://odertal.info/mikapoz.php

Du er innlogget som Vi finner ikke et aktivt abonnement på din bruker. Del fileten i passe serveringsstykker.

Camo asa

Her er det viktig å skjære porsjonene slik at alle bitene får en del av "fettranden". Varm en stor stekepanne, ha i 25 g smør og la det bli nøttebrunt.

Hell av vannet og surr brokkolien i olivenolje og sitronsaft.

Stekt kveite med pepperothollandaise Domstein

Server kveiten med pinjekjerner drysset over, og med cherrytomater, mandelpotetpuré, brunet smør og lun brokkoli ved siden av. Varm den godt opp med nøytral olje og legg fiskebitene i pannen med skinnsiden opp. Stek på høy temperatur i 45-60 sekunder, før du har i smør og skrur ned temperaturen. Øs så smør over, ha i litt sitronsaft på fisken før du snur de og steker i 2-3 minutter til.

KVEITEFILET I OVN Relaterte emner

Fremgangsmåte Skrap skinnet på kveiten, skyll og tørk fisken. Skjær noen snitt i skinnet og legg fisken med skinnet opp i en smurt ildfast fat. Pensle med olje og dryss på grovhakket hvitløk, timian, salt og pepper. Bak fisken midt i ovnen ved 150 grader i ca. Den er klar når du kan trekke skinnet lett av. Eplesmørsaus: Kok løk og hvitløk i eplejuice til løken er godt mør.